Merhaba. Ben Mustafa. Benim maceram sosyal medyadan izleyip ağzımı sulandıran, ama yurtdışına çıkmadan yeme imkanımın neredeyse olmadığı "Etleri ve yemekleri evimde nasıl yiyebilirim? " sorusuyla başladı. Et konusu başta olmak üzere bilgi anlamında bulabildiğim her kaynağı değerlendirmeye çalıştım. Bu yolculukta et çeşitleri, et nasıl dinlendirilir, ev ortamında en iyi et nasıl pişirilebilir, farklı marinasyon teknikleri, farklı sos tarifleri ,burgerler , mangal çeşitleri , mangal ekipmanları , kömür çeşitleri ve daha sayamayacağım bir sürü konunun içinde buldum kendimi. Bu konularda Türkçe içeriklerin çok kısıtlı olması sebebiyle Tamamen Türkçe bir kaynak olmak , hem kendi tecrübelerimi paylaşırken sizlerin de tecrübelerinden faydalanarak kendimi de geliştirmek adına bu youtube kanalını açtım. Çok çok keyif alarak yaptığım bu hobimi ve devam eden öğrenme sürecimde sizleri de yanımda görmek isterim.